Игристое вино Ca' Montebello Bonarda 2013 0.75 л

Описание

Производство:

Урожай собирается в первой половине сентября на пике его зрелости. После мягкого прессования осуществляется холодная мацерация на кожице в течение ночи. Процесс ферментации протекает в стальных емкостях. Выдержка вина осуществляется на протяжении 4-х месяцев в стальных резервуарах. Перед бутилированием сусло помещается в герметичные резервуары, где происходит натуральное вторичное брожение.

Дегустационные характеристики

Цвет:

Рубиновый.

Вкус:

Плотный, яркий, но при этом мягкий, в меру терпкий, гармонично сочетает в себе приятную сладость и легкую кислинку, раскрывается соблазнительными фруктовыми нотами.

Аромат:

Наполнен щедрыми фруктовыми нотами и тонами спелых ягод.

Гастрономия

Ca' Montebello Bonarda 2013 отлично подходит к ужину, особенно к мясным блюдам и разнообразным сырным нарезкам.

Интересные факты

Луиджи Скарани — истинный "Маэстро вин", он работает совместно со своей женой Инес и сыном Альберто, который отвечает за экспорт и международные коммерческие отношения. Энолог хозяйства Ca' Montebello — Кристина Скарани является невероятно яркой и творческой личностью.