Вино Ca'Rugate La Perlara Recioto di Soave 2014 0.5 л

Производство:

Сбор урожая проходит в конце сентября. Вино ферментируется в резервуарах из нержавеющей стали при температуре 16-18 °C в течение 8-12 дней.

Дегустационные характеристики

Цвет:

Золотисто желтый.

Вкус:

Хорошая кислотность разбавляет его сладость. Фруктовые и пряные тона надолго задерживаются в мягком и нежном послевкусии.

Аромат:

Интенсивный представляет собой интересную смесь оттенков цветов, абрикоса, сушеного инжира, миндаля, меда и грецкого ореха.

Гастрономия:

Вино составит гармоничную пару десертам, пирожный, фуа-гра и сырам с голубой плесенью.

Это интересно

Философия виноделия Ca’Rugate выражается в желании максыйально отразить в своих винах сортовые характеристики винограда. Современные технологии, такие как легкое пневматическое прессование и контроль температуры ферментации, дают для этого превосходную возможность.