Виски Caisteal Chamuis 12 Years Old 0.7 л в тубе

Описание

Производство:

Caisteal Chamuis 12 Years Old — чудесный купажированный солодовый шотландский виски, изготовленный из тщательно подобранных островных односолодовых спиртов.

Выдержка:

В течение 12 лет в бочках: европейский дуб, американский дуб, из-под хереса Олоросо.

Винификация:

Виски выдерживался в течение 12 лет в 230-литровых бочках из американского дуба, в которых в течении пяти лет хранился херес Олоросо, а затем созревал по методу "Солера" в 500-литровых бочках из европейского дуба из-под Олоросо.

Торфяные ноты островного виски восхитительно сочетаются со сладкими нотками сухофруктов из бочек из-под хереса, создавая приятный драм, который разливается по бутылкам без окрашивания и холодной фильтрации.

Дегустационные характеристики

Цвет:

Золотистый.

Аромат:

Насыщенный, с тонами пчелиного воска и карамели, оттенками жареных каштанов, шоколада, сушеной вишни, пикантными нотками дыма и легкими торфяными и смолистыми нюансами.

Вкус:

Мягкий, гладкий, со сложной палитрой, состоящей из оттенков лаванды, ириса, дегтя, ванили, изюма и легких морских нюансов.

Послевкусие:

Стойкое, с землистыми и торфяными нотками.

Это интересно

Название "Caisteal Chamuis" происходит от замка, руины которого сохранились на острове Скай, на восточном берегу залива Нок. Построенный в XIII веке, он имеет богатую и легендарную историю, и на протяжении веков был объектом многих клановых битв. Компания Mossburn появилась на британском рынке более 5 лет назад.

Основная деятельность компании заключается в дистилляции и смешивании спиртных напитков. Виски, представленные шотландскими винокурнями, выпускаются двумя уникальными категориями, каждая из которых найдет своего ценителя.

Для создания своей продукции Моссберн использует спирты с нескольких крупнейших винокурен Шотландии. В 2014 году компания начала строительство солодовой винокурни "Торвег" на острове Скай. Проект был разработан эдинбургским архитектурным бюро Simpson&Brown. Внешний вид здания представлен в традиционном стиле сооружений начала XIX века.

Так как винокурня построена в одном из самых красивых мест Шотландии, она внесла вклад не только в развитие производства виски на острове, но и в привлечение туристов. Для этого завод "Torabhaig" даже был оснащен гостиничным комплексом.

Гастрономия

Виски рекомендуется употреблять в чистом виде.

Температура подачи:

20–22 °С.