Вино Calmel and Joseph Villa Blanche Picpoul de Pinet 2019 0.75 л

Описание

Терруар:

Вино Calmel and Joseph Villa Blanche Picpoul de Pinet производится из винограда, выращенного во Франции в регионе Лангедок-Руссийон. Почвы вулканические, глинистые, известняковые.

Выдержка:

3-месячная на тонком осадке в емкостях из нержавеющей стали.

Винификация:

5-ти часовая предферментационная мацерация. 20-дневная алкогольная ферментация с использованием природных дрожжей в емкостях из нержавеющей стали при регулируемой температуре 15°C. Без малолактики. Оклейка бентонитом и рыбьим клеем.

Дегустационные характеристики

Цвет:

Чистый блестящий с оттенками молодой листвы.

Аромат:

Интенсивный, очаровывает свежестью белых цветов, киви и мяты.

Вкус:

Щедрый, хорошо сбалансированный, с тонкой структурой и заполняющей свежестью йодистой минеральностью. Элегантные ноты пряностей присутствуют в продолжительном послевкусии.