Вино Camaleao Loureiro e Alvarinho 2023 0.75 л

Описание

Терруар:

Camaleao Loureiro e Alvarinho – свежее белое сухое вино, которое представляет купаж португальских сортов винограда Альбариньо и Лоурейру. Виноград произрастает на участках региона Винью Верде.

Винификация:

Урожай собирают вручную при оптимальном балансе зрелости и кислотности. Бережная очистка от гребней обеспечивает сохранение полного сортового характера. Деликатное прессование производится в пневматическом прессе и сопровождается непродолжительной предферментационной мацерацией сорта Лоурейру. Ферментация при контролируемой температуре 16-18°C проходит в стальных резервуарах. Оба сорта ферментируются вместе.

Выдержка:

Вино Camaleao Loureiro e Alvarinho выдерживается в течении 5 месяцев на тонком дрожжевом осадке в чанах из нержавеющей стали с батонажем.

Дегустационные характеристики

Цвет:

Светло-соломенный.

Аромат:

Кремнистый аромат с нотками спелых персиков и солеными штрихами.

Вкус:

Легкий, питкий и солоноватый вкус с оттенками белого персика, мандарина, липового цвета и цветочно-меловым послевкусием.

Это интересно

Vinho Verde — молодые вина из Португалии. Они считаются прекрасным аперитивом, идеальным летним вином — не в последнюю очередь благодаря очень свежему фруктовому вкусу, высокому уровню кислотности и легкой шипучести. Такие вина следует пить сильно охлажденными. Лучше всего они подходят к блюдам из белой рыбы, овощей, морепродуктов.