Вино Canneto Vino Nobile di Montepulciano Riserva 2013 0.75 л

Описание

Терруар:

Вино Canneto Vino Nobile di Montepulciano Riserva производится из винограда, выращенного на виноградниках, расположенных в Италии в регионе Тоскана. Почвы рыхлые, глинистые с вкраплениями мергеля.

Выдержка:

Осуществляется сначала в бочках из французского дуба объемом 5 гектолитров на протяжении 18 месяцев, а затем в больших барриках из славонского дуба. Бутылочное созревание занимает полгода.

Винификация:

Ручной сбор урожая начинается в середине сентября и заканчивается в начале октября. Ягоды очищают от гребней, бережно прессуют, затем отправляют в стальные чаны, где подвергают контролируемой алкогольной ферментации с добавлением отобранных культур дрожжей. Мацерация длится 16 дней.

Дегустационные характеристики

Цвет:

Глубокий рубиново-красный.

Аромат:

Щедрый, в котором ноты вишни, ежевики и черники гармонично дополняются нюансами трав, черного перца и минералов.

Вкус:

Полный, шелковистый, с фруктово-бальзамическими тонами и мягкими танинами в длительном послевкусии.