Вино Cantine Cellaro Luma Syrah 2019 0.75 л

Описание

Терруар:

Вино Cantine Cellaro Luma Syrah изготавливается из винограда сорта Сира. Виноградники простираются на высоте от 300 до 600 метров над уровнем моря в районе Самбука ди Сицилия. Здесь преобладает уникальный, созданный горными склонами вулкана Этна, темный тип почвы, богатый полезными ископаемыми и минералами.

Выдержка:

6 месяцев во французских барриках.

Винификация:

После сбора урожая виноград подвергается сортировке и дроблению, затем проводится мацерация в стальных резервуарах при контролируемой температуре в течение 10-12 дней с регулярной перекачкой сусла для извлечения цвета. После чего следует мягкое прессование и ферментация в бетонных емкостях.

Дегустационные характеристики

Цвет:

Насыщенный рубиново-красный с фиолетовыми оттенками.

Аромат:

Ноты спелых красных ягод с доминирующими оттенками малины, дополненными пряными нюансами специй и фиалки.

Вкус:

Теплый, отлично сбалансированный с нотами черники, малины и минералов, свежей кислотностью, бархатистой текстурой, округлыми танинами.

Послевкусие:

Обволакивающее с нюансами дыма, делающими его слегка горьковатым.