Вино Cantina de Pra Traminer 0.75 л

Описание

Терруар:

Вино Cantina de Pra Traminer производится из винограда сорта Траминер (Траминер Ароматико). Посадки располагаются на живописных равнинных территориях провинции Тревизо в итальянском регионе Венето. Лозы произрастают на участках с мягким климатом, способствующим постепенному и качественному созреванию ягод. Местные аллювиальные почвы отличаются богатым минеральным составом, умеренным содержанием глины и отличным естественным дренажем, что позволяет лозам формировать яркий и многогранный сортовой букет.

Винификация:

Сбор урожая проводится вручную в первой половине сентября, когда грозди накапливают оптимальную концентрацию сахаров и ароматических веществ. На винодельне плоды подвергаются бережному гребнеотделению и деликатному мягкому прессованию. Белая винификация включает непродолжительную холодную мацерацию сусла на кожице для лучшего извлечения сортовых нюансов. Первичная алкогольная ферментация протекает в современных резервуарах из нержавеющей стали при строго контролируемой низкой температуре 15–17 °С для сохранения естественной свежести.

Выдержка:

Созревание напитка осуществляется в чанах из нержавеющей стали на благородном тонком осадке в течение нескольких месяцев, после чего он стабилизируется, фильтруется и бутилируется для сохранения максимальной экспрессии и чистоты.

Дегустационные характеристики

Цвет:

Интенсивный соломенно-желтый, переливающийся яркими золотистыми и солнечными бликами.

Аромат:

Пышный, обволакивающий и элегантный, в котором доминируют характерные ноты цветущей чайной розы, спелого личи и экзотических фруктов, искусно подчеркнутые утонченными нюансами восточных пряностей и луговых трав.

Вкус:

Мягкий, маслянистый, бархатистый и глубокий, демонстрирующий превосходную плотность, гармоничную фруктовую сладость, умеренную кислотность и легкие минеральные тона.

Послевкусие:

Длительное, сочное и очень ароматное, оставляющее теплое ощущение спелых тропических плодов и приятный, запоминающийся цветочный шлейф.

Это интересно

Семейное хозяйство Cantina de Pra ведет свою историю с 1959 года, когда Джузеппе Де Пра основал винодельню в исторической местности Марка Тревизиана. Семья Де Пра всегда стремилась выпускать аутентичные напитки, отражающие уникальность локального терруара. В 2023 году компания провела амбициозный ребрендинг, обновив стиль и дизайн этикеток под руководством дочерей основателя — Северины и Деборы, а также зятя Луки. Сегодня предприятие следует строгим экологическим стандартам, практикуя бережное виноделие полного цикла с минимальным воздействием на окружающую среду.