Вино Cantina di Mogoro Vignaruja Cannonau di Sardegna 2019 0.75 л

Описание

Терруар:

Вино Cantina di Mogoro Vignaruja Cannonau di Sardegna производится из винограда сорта Каннонау, выращенного на виноградниках в Италии в регионе Сардиния. Почвы преимущественно рыхлые, известковые, частично состоящие из песков.

Выдержка:

8 месяцев в дубовых бочках, а затем еще 6 месяцев — в стальных чанах.

Винификация:

Урожай собирается по достижении ягодами оптимальной спелости в конце сентября и первой декаде октября. На винодельне ягоды тщательно сортируются.

Ферментация проводится при контролируемой температуре 26 °С в течение 15 дней, затем следует 5-дневная мацерация. Регулярная перекачка сусла обеспечивает хорошее извлечение ароматических и красящих компонентов.

Дегустационные характеристики

Цвет:

Богатый рубиновый.

Аромат:

Элегантный, открывается нотами красных ягод, спелой сливы, ежевики и легких пряных специй.

Вкус:

Интенсивный, сочетает в себе яркие, гладкие танины, сочную кислотность и длительное послевкусие с оттенками красных ягод и фруктов.