Вино Cantina di Negrar Le Preare Valpolicella Ripasso Superiore 2019 0.75 л

Описание

Терруар:

Вино Cantina di Negrar Le Preare Valpolicella Ripasso Superiore производится из винограда, выращенного на виноградниках, расположенных в Италии в регионе Венето. Преимущественно глинистые, с редкими вкраплениями известняка почвы.

Выдержка:

Осуществляется на протяжении 12-18 месяцев в деревянных бочках, а затем в стальных резервуарах. После розлива находится в погребах винодельни еще полгода.

Винификация:

Урожай собирают исключительно вручную в первой декаде октября. Очищенный от стеблей виноград аккуратно измельчается. Затем следует традиционная ферментация.

Дегустационные характеристики

Цвет:

Глубокий рубиново-красный.

Аромат:

Сложный, представляет собой гармоничное переплетение нот спелых красных фруктов, специй и кедра.

Вкус:

Гармоничный, полный и бархатистый, с отличным балансом между фруктовой и древесной, кислотной и танинной составляющими. Послевкусие продолжительное, сухое, с пряными нюансами.