Игристое вино Cantina di Sorbara Dedicato ad Alfredo Molinari Lambrusco Salamino di Santa Croce 0.75 л

Описание

Терруар:

Ягоды для вина Cantina di Sorbara Dedicato ad Alfredo Molinari Lambrusco Salamino di Santa Croce произрастают на виноградниках хозяйства на глинисто-известковых почвах.

Винификация:

После сбора урожая виноград для вина Cantina di Sorbara Dedicato ad Alfredo Molinari Lambrusco Salamino di Santa Croce подвергается кратковременной мацерации на кожице с последующей ферментацией в стальных резервуарах при контролируемой температуре с отборными дрожжами. Вторичная ферментация проводится в стальных емкостях.

Дегустационные характеристики

Цвет:

Тёмно-красный.

Аромат:

Раскрывается оттенками спелых красных фруктов и минералов.

Вкус:

Округлый, шелковистый, с нотами сушеной вишни и ежевики, пикантной кислинкой и сухим послевкусием.

Это интересно

Винодельческое хозяйство Cantina di Carpi e Sorbara было основано в 1903 году в регионе Эмилия-Романья. На сегодняшний день во владениях компании находится шесть предприятий, которые обеспечивают полный цикл производства — начиная от сбора урожая и заканчивая сбытом готовой продукции.