на основании 1 оценки

Вино Cantine Due Palme Primitivo 2020 0.75 л

Артикул 09-187816
Страна Италия / Апулия
Цвет красное
Сахар полусухое
Крепость 13.5%
Все характеристики

Артикул: 09-187816

Цена

1 564 руб.

В корзину

Вино Cantine Due Palme Primitivo 2020 0.75 л

Италия / Апулия ,
красное ,
полусухое ,
13.5%
Артикул: 09-187816

1 564 руб.

под заказ

2020

1 564

Вы можете купить вино Cantine Due Palme Primitivo 2020 0.75 л по цене 1564 руб. в розничных магазинах Декантер в Иваново, оплата наличными или банковской картой.

Кислотность:

Полнотелость:

Танинность:

Гастрономия

Описание

Терруар:

Винодельня расположена в Челлино Сан Марко.

Выдержка вина:

Вино Cantine Due Palme Primitivo выдерживается 9 месяцев в бочках, затем 4 месяца – в бутылках.

Винификация:

Отборные ягоды примитиво собираются вручную в первые дни сентября. Ягоды отличаются высоким содержанием сахара. Ягоды отделяются от гребней. Мацерация длится 14 дней в стальных чанах емкостью 500 гл, температура достигает максимум 27°С.

Во время мацерации происходит и алкогольное брожение, затем вино Cantine Due Palme Salento IGT Primitivo переливается в бочки емкостью 225 л (дуб из Аллье и Тронсэ), где происходит малолактическое брожение.

Дегустационные характеристики

Цвет:

Аромат:

С оттенками сладких лесных ягод, шоколада, капуччино, черного перца;

Вкус:

Насыщенный, сложный с долгим богатым послевкусием.

Это интересно

Автохтонный сорт примитиво, высаженный в зоне Саленто, известен в Пулии уже около 3000 лет, еще со времен Римской империи.