Вино Carema Classico 2014 0.75 л

Производство:

Производство:

После сбора винограда урожай транспортируют на винодельню, где его подвергают тщательной сортировке и прессованию. Ферментацию сусла осуществляют в резервуарах из нержавеющей стали. Мацерация длится приблизительно 12 дней. Выдержка вина продолжается 2 года, из них 12 месяцев старение проходит в больших дубовых бочках.

Дегустационные характеристики

Цвет:

Вино легкого рубиново-красного цвета с гранатовыми бликами.

Вкус:

мягкий, средний по насыщенности, с хорошо структурированными танинами, яркой кислотностью, сладковатыми фруктовыми нотками и тонами красной смородины. Послевкусие продолжительное, насыщенное и пряное.

Аромат:

Ароматический букет вина изобилует привлекательными и щедрыми нотами спелых фруктов, нюансами специй, корицы и мускатного ореха.

Гастрономия:

Вино составит превосходную пару основный блюдам сКрасный мясом или белый мясом, пасте с соусом на основе мяса, блюдам из риса и нарезкам из зрелых сыров.

Это интересно

Деревня Карема находится в красивой и солнечной долине к северо-западу от Пьемонта, и представляет собой некую границу между самый Пьемонтом и долиной Аоста.