Вино Carm Red 0.75 л

Описание

Производство:

Ферментация длится 2-4 недели в дубовых бочках, 60% которых обновляются ежегодно, и проходит при контролируемых температурах. Выдержка в бочках составляет 18 месяцев, а в год выпускается не более шести тысяч ящиков.

Дегустационные характеристики

Цвет:

Ярко-красный, средней интенсивности.

Вкус:

Насыщенный, хорошо сбалансированный фруктовый, с яркой кислотностью, округлыми танинами и продолжительным послевкусием.

Аромат:

Освежающий, наполнен оттенками спелой вишни и клубники, нюансами сухой мяты, черного перца и имбиря.

Интересные факты:

После долгой работы по восстановлению виноградников и улучшению производительности стали видны долгожданные результаты: начиная с 1995 года почти каждый урожай этого имения можно назвать знаменитым.

Гастрономия

Универсальное вино, отлично гармонирующее с блюдами из мяса птицы и нежирного красного мяса. Carm Red сочетается с пастой с томатным соусом и даже с некоторыми сортами рыбы, в зависимости от рецепта приготовления.