Вино Carpineto Vino Nobile di Montepulciano Riserva 2015 0.75 л

Описание

Терруар:

Виноградники, где собирают урожай для вина Carpineto Vino Nobile di Montepulciano Riserva 2015, расположены на юго-востоке региона на высоте 250 метров над уровнем моря.

Выдержка вина:

Вино Carpineto Vino Nobile di Montepulciano Riserva 2015 выдерживается в бочках из славянского дуба вместимостью 5500 литров и в 225-литровых бочках из французского дуба в течение 2-х лет.

Винификация:

рожай собирается по достижении ягодами оптимальной спелости. На винодельне ягоды подвергаются мацерации и ферментации при контролируемой температуре 25-30 °С в течение 10-15 дней с регулярной перекачкой сусла.

Дегустационные характеристики

Цвет:

Насыщенный рубиновый с гранатовыми бликами.

Аромат:

Ноты ежевики, сливы, кофе, дыма, железа и дегтя переплетаются с пряными нюансами в пикантном, изысканном аромате вина.

Вкус:

Линейный, свежий, гармоничный, с оттенками сушеной вишни, гвоздики, тимьяна и трюфеля, пыльными и мелкозернистыми танинами, сбалансированной кислотностью, сложным и долгим послевкусием с острыми штрихами.

Это интересно

На сегодняшний день Carpineto производит около 3 миллионов бутылок в год. Совмещая традиционные и инновационные подходы Саше и Закчео вместе со своими семьями продолжают экспериментировать и искать новые возможности для отображения терруара и великой истории Тосканы.