Вино Casa Silva Coleccion Merlot 2015 0.75 л

Описание

Производство:

Урожай собирается вручную. Виноград, охлажденный до 3 °С, в течение суток поставляется на винодельню, где незамедлительно пускается в производство. Ягоды подвергаются сортировке, для винификации отбираются только лучшие грозди. Суточная мацерация проходит при температуре 15 °С. Алкогольная ферментация проводится в стальных танкерах в течение 15 дней при контролируемой температуре 13-15 °С. Выдерживается вино на осадке в тех же стальных танкерах.

Дегустационные характеристики

Цвет:

Глубокий рубиново-красный.

Вкус:

Сочный, округлый, с нотами спелых темных фруктов, чернослива и пряностей, приятными танинами и долгим послевкусием.

Аромат:

Чистый, свежий, раскрывается тонами черники, сушеной вишни и специй.

Интересные факты:

На сегодняшний день компания выпускает несколько линеек вин — Dona Dominga, Cool Coast, проект "Карменере Микротерруар" и другие. В 2013 году Каса Сильва получила титул "Винодельческий Дом Года" по мнению Ассоциации Чилийских Вин.

Гастрономия

Kaza Silva Collection Merlot 2015 прекрасно сочетается с блюдами из красного мяса и крупной дичи.