Вино Casa Vinicola Coppi Cantonovo Primitivo Biologico Puglia 0.75 л

Каса Виникола Коппи Кантаново Примитиво Биолоджико Апулия (Casa Vinicola Coppi Cantonovo Primitivo Biologico Puglia) - красное сухое.

О производителе:
в конце 60-х годов молодой энолог, полный энтузиазма, Антонио Коппи, работал в погребе, создавая ароматные терруарные вина, мечтая о собственном деле. В 1979 году ему удалось приобрести свой собственный подвальчик. С тех пор самой главной миссией своей жизни Антонио считал наделение апулийских вин достоинством и престижем. Он был малоизвестен, поэтому многие более крупные производители алкоголя плохо с ним обращались, оскорбляли и называли его вина "мейнстримом". Спустя годы напряженной работы, стойкости и дальнозоркости он, шаг за шагом, достиг своей цели. В начале 90-х предприятия Апулии можно было сосчитать на пальцах одной руки, а местные вина считались третьесортными. Именно в этот период времени Антонио купил сеть компаний по разливу вина. Вскоре он передал все знания своим детям — Лизе, Мириам и Дони.

Цвет:
вино темно-красного цвета с фиолетовыми бликами.

Вкус:
вкус вина сухой и теплый, обладает мягкой текстурой и довольно внушительным количеством танинных веществ, наполнен щедрыми вишневыми нотами и тонами специй. Послевкусие продолжительное.

Аромат:
ароматический букет вина интенсивный, настойчивый, изобилующий легкими пряными нюансами, нотами измельченных красных фруктов и нюансами специй.

Гастрономические сочетания:
рекомендовано употреблять вино в паре с блюдами из мяса цыпленка приправленного соевым соусом, луковым супом, сосини с беконом и нарезкой из пармезана.