Вино Casanova di Neri Brunello di Montalcino Tenuta Nuova 2015 0.75 л

Описание

Терруар:

Вино Casanova di Neri Brunello di Montalcino Tenuta Nuova производится из винограда сорта Санджовезе, клонированный от Санджовезе Черретальто, и выращенный на виноградниках Пьетрадониче и Ле Четине, расположенных к югу от Монтальчино.

Выдержка:

В 600-литровых дубовых бочках в течение 37 месяцев, а затем 12 месяцев в бутылках.

Винификация:

Урожай собирали вручную во вторую и третью неделю сентября. На винодельне плоды были отделены от гребней и тщательно отсортированы с помощью оптического селектора. Мацерация и ферментация проводились в терморегулируемых открытых конических чанах на протяжении трех недель

Дегустационные характеристики

Цвет:

Глубокий рубиновый с легкими гранатовыми отражениями.

Аромат:

Гармоничный, сотканный из нот ежевики, вишни и пряных специй.

Вкус:

Мягкий, округлый с фруктовыми оттенками, приятными танинами и сбалансированным послевкусием средней длины.