Вино Cascina delle Rose Barbaresco Tre Stelle 2014 0.75 л

Тре Стелле Барбареско (Barbaresco Tre Stelle) - красное сухое.

Терруар:
на холмах в коммуне Барбареско, на правом берегу реки Рио Сордо расположен уникальный участок "Тре Стелле". Крю официально зарегистрировано в 2006 году, лозы высажены в 1997-2005 годах.

Винификация и выдержка вина:
виноград собирается вручную на последней неделе сентября-первой неделе октября. Мацерация и ферментация в течение 3 недель в емкостях из нержавеющей стали при контролируемых температурах, с применением ремонтажа. Малолактика проводилась. Фильтрация и осветление отсутствуют.

Цвет:
гранатово-красный.

Аромат:
аромат лесных красных ягод, пряного табака, специй, розовых лепестков и фиалок раскрываются в букете напитка.

Вкус:
обволакивающая текстура и бархатистые тана. Богатое, гармоничное и среднетелое вино с оттенками сушеной вишни, ментола и свежевыделанной кожи в долгом послевкусии.

Гастрономические рекомендации:
хорошо сочетается с дичью на гриле, молочным ягненком, ризотто аль бароло и выдержанными сырами.