Органическое вино Case Paolin Rosso Del Milio 2016 0.75 л

Case Paolin Rosso Del Milio (Казе Паолин Россо дель Мильо) - красное сухое.

Классический французский купаж, созданный на итальянских землях, как нельзя лучше показывает характер виноградников на склоне Монтелло.Ягоды были собраны вручную во второй декаде октября и незамедлительно отправлены на производство. Далее происходит процесс двухнедельной мацерации при температуре 25°С, что позволяет суслу насытиться танинами и антоцианами. После завершения ферментации вино выдерживается в больших бочках объемом 25 гектолитров. Срок выдержки составляет от года до полутора лет.Вино названо “Мильо” в честь основателя компании Эмильо Поццобон.

О вине:
вино, выразительного темного цвета с рубиновыми отблесками, обладает насыщенным вкусом, сочетающим в себе тона черных ягод, малины и пряностей. Продолжительному послевкусию способствуют раскрывающиеся в букете ароматы сухофруктов и специй. Вино полнотелое, мощное, с хорошо интегрированной танинной структурой.

Гастрономические сочетания:
вино идеально подойдет к блюдам из красного мяса, запеченной утке, сырам средней зрелости. Рекомендуется подавать при температуре 16°С.