Вино Castel Mimi Castel Constantinus Cabernet Sauvignon Reserve 0.75 л

Описание

Терруар:

Вино Кастель Мими Кастель Константинус Каберне Совиньон Резерв изготавливается из винограда сорта Каберне Совиньон, который выращивается на виноградниках компании.

Выдержка:

В бочках из французского дуба в течение 6 месяцев.

Винификация:

Урожай собирается по достижении ягодами оптимального уровня спелости и винифицируется по классическому методу.

Дегустационные характеристики

Цвет:

Насыщенный рубиновый.

Аромат:

Нежный и пикантный, сотканный из нот сухофруктов, специй и шоколада.

Вкус:

Богатый, насыщенный, отлично сбалансированный, сладковатый с тонами чернослива и корицы, долгим послевкусием с тягучими шоколадными нотами.

Это интересно

История Castel Mimi началась в 1893 году, когда Константин Мими высадил первые виноградные саженцы на землях своего отца, которые достались ему по наследству. Константин Мими, последний губернатор Бессарабии эпохи царской России, является пионером-новатором, значимой фигурой в мире виноделия.

Всю свою жизнь он посвятил культуре вина, применяя на практике знания, полученные им в Высшей школе Агрономии во французском Монпелье. Константин Мими построил семейную усадьбу в стиле Шато, которая была названа в его честь — Castle Mimi.