Вино Castel Mimi Chardonnay 0.75 л

Описание

Терруар:

Вино Кастель Мими Шардоне изготавливается из винограда сорта Шардоне, который выращивается на виноградниках компании.

Выдержка:

В бочках из французского дуба в течение 6 месяцев.

Винификация:

Урожай собирается по достижении ягодами оптимального уровня спелости. Вино производится классическим для белых вин способом.

Дегустационные характеристики

Цвет:

Яркий соломенный с золотистыми бликами.

Аромат:

Многогранный, освежающий с нотами спелых желтых яблок и белых цветов.

Вкус:

Насыщенный, богатый, свежий, гармоничный, с легкими вишневыми и яблочными нотами, подчеркнутыми тонами барбариса. Послевкусие средней длины, с нежной, пикантной кислинкой.

Это интересно

История Castel Mimi началась в 1893 году, когда Константин Мими высадил первые виноградные саженцы на землях своего отца, которые достались ему по наследству. Константин Мими, последний губернатор Бессарабии эпохи царской России, является пионером-новатором, значимой фигурой в мире виноделия.

Всю свою жизнь он посвятил культуре вина, применяя на практике знания, полученные им в Высшей школе Агрономии во французском Монпелье. Константин Мими построил семейную усадьбу в стиле Шато, которая была названа в его честь — Castle Mimi.