Вино Castelfeder Chardonnay Doss 2019 0.75 л

Описание

Терруар:

Вино Castelfeder Chardonnay Doss изготавливается из винограда сорта Шардоне, собранного на виноградниках в Басса Атезина.

Выдержка:

На тонком осадке 6 месяцев.

Винификация:

Виноград собирается вручную, тщательно отбирается и нежно прессуется. Алкогольное брожение в чанах из нержавеющей стали.

Дегустационные характеристики

Цвет:

Бледно-соломенный с зеленоватыми бликами.

Аромат:

Щедрый, насыщенный, наполнен тонами спелых яблок, бананов, экзотических фруктов, меда и тонкими оттенками дыма.

Вкус:

Богатый, сбалансированный с хорошей структурой, нотами спелых фруктов, пряных трав и приятной фруктовой кислинкой в свежем, минеральном послевкусии.

Это интересно

Название "Досс" относится к холму вокруг винодельческой деревни Куртиниг, который был намыт рекой Адидже. Куртиниг часто находился под водой, поэтому его также называют Маленькой Венецией, а холм, образованный этими наводнениями, сегодня является одним из самых важных винодельческих районов для выращивания Шардоне и Пино Гриджио в отличие от остальной части южно-тирольской низменности. На этикетке вина изображена одна из старейших лоз на юге Тироля, возраст которой составляет 270 лет.