Вино Castelfeder Kerner Lahn 2021 0.75 л

Описание

Терруар:

Вино Castelfeder Kerner Lahn производится из винограда Кернер, гибрида традиционных немецких сортов Троллингер и Рислинг. Лозы Кернер произрастают на моренных осадочных почвах с высоким содержанием известняков и песка. Виноградники располагаются на высоте 1 тыс. м на холмах в окрестностях города Кортачча. Для выращивания лозы применяется методика Гюйо.

Винификация:

После процесса мягкого давления ягоды освобождаются от взвеси и ферментируются в нержавеющих чанах при 18-21°С. До розлива вино отстаивается минимум 4 месяца.

Дегустационные характеристики

Цвет:

Золотисто-соломенный.

Аромат:

Освежающий, элегантный, с оттенками цитрусовых и зеленого яблока.

Вкус:

Мягкий, чистый, изящный, с гибкой текстурой, приятной кислинкой и сухим послевкусием.

Это интересно

Компания Castelfeder была открыта в 1970 году Альфонсом Джованеттом. Спустя 19 лет после основания компании сын Альфонса — Гюнтер Джованетт — перенял бразды правления. Он перенес производство в город Кортина и приобрел виноградники в его окрестностях. В сотрудничестве с местными производителями Кастельфедер стал одной из крупнейших винодельческих компаний региона.

Сейчас Castelfeder продолжает находиться под руководством Гюнтера и его жены Алессандры. Их дети Иван и Инес стали третьим поколением владельцев компании, постигающим секреты виноделия под присмотром родителей и дедушки. Семейное предприятие Кастельфедер предлагает потребителям вина исключительного качества, достигнутого благодаря тщательному отбору терруаров, современным методикам выращивания лозы и высокотехнологичному процессу изготовления.