Вино Castelfeder Vigna Villa Karneid Chardonnay 2019 0.75 л

Описание

Терруар:

Вино Castelfeder Vigna Villa Karneid Chardonnay производится из винограда сорта Шардоне. Лозы произрастают на винограднике "Vigna Villa Karneid", который расположен недалеко от Салорно в самой южной части Тироля.

Винификация:

Сбор урожая осуществляется вручную, на винодельне плоды подвергаются мягкому прессованию с последующей ферментацией, проходящей в стальных резервуарах со строгим температурным контролем.

Выдержка:

В тонно (новых бочках) в течение 6 месяцев.

Дегустационные характеристики

Цвет:

Золотисто-соломенный.

Аромат:

Освежающий, элегантный, с оттенками цитрусовых и зеленого яблока.

Вкус:

Мягкий, чистый, изящный, с гибкой текстурой, приятной кислинкой и сухим послевкусием.

Это интересно

Компания Castelfeder была открыта в 1970 году Альфонсом Джованеттом. Небольшое предприятие располагалось в городке Энья на юге Альто-Адидже и занималось выращиванием лоз сортов Лагрейн, Пино Нуар и Скьява. Спустя 19 лет после основания компании сын Альфонса Гюнтер Джованетт перенял бразды правления. Он перенес производство в город Кортина и приобрел виноградники в его окрестностях. В сотрудничестве с местными производителями Кастельфедер стал одной из крупнейших винодельческих компаний региона.

Сейчас Castelfeder продолжает находиться под руководством Гюнтера и его жены Алессандры. Их дети Иван и Инес стали третьим поколением владельцев компании, постигающим секреты виноделия под присмотром родителей и дедушки. Семейное предприятие Кастельфедер предлагает потребителям вина исключительного качества, достигнутого благодаря тщательному отбору терруаров, современным методикам выращивания лозы и высокотехнологичному процессу изготовления.