Вино Castellare di Castellina Chianti Classico 2023 0.75 л

Описание

Производство:

Все работы производятся только вручную, потому что в этом терруаре невозможно использовать механические средства. Возраст лоз составляет 25-30 лет. После ферментации вино выдерживается 24 месяца в французских дубовых бочках, приблизительно 50% из них — новые. После розлива вино стареет еще не менее 12 месяцев в бутылке.

Дегустационные характеристики

Цвет:

Гранатовый.

Вкус:

Хорошо сбалансированный, с плотной текстурой, бархатистыми танинами и округлым послевкусием.

Аромат:

Раскрывается оттенками черной смородины, ежевики и сухой древесины.

Интересные факты:

Алессандро Челлаи, генеральный менеджер и главный энолог компании Domini Castellare di Castellina, говорит: "Каждое наше вино имеет задачу выражать абсолютное превосходство, качество и традиции. Мы с большим удовольствием предлагаем свои вина людям, которые ценят глубокие корни и уникальные профессиональные способности виноделов".

Гастрономия

Castellare di Castellina Cianti Classico рекомендуется подавать к блюдам из красного мяса, мясным закускам, сырам.