Вино Castellare di Castellina Rocca di Frassinello Vermentino 2021 0.75 л

Описание

Терруар:

Вино Castellare di Castellina Rocca di Frassinello Vermentino производится из винограда, выращенного на виноградниках в Италии в регионе Тоскана. Смешанные, богатые известняком почвы, похожие по своим характеристикам на почвы Кьянти и Монтальчино.

Выдержка:

В стальных емкостях в течение 6 месяцев и дополнительно в бутылках после розлива еще 4 месяца.

Винификация:

Виноград собирается вручную в первой половине сентября. Проводится гребнеотделение, затем ягоды мягко давят.Винификация: в течение 20 дней в стальных чанах при контролируемых температуре 14?С.Малолактическая ферментация: проводится.

Дегустационные характеристики

Цвет:

Золотисто-соломенный.

Аромат:

Очень деликатный, фруктовый: ноты спелого яблока переплетаются с нюансами желтых цветов, лимонной цедры и липового меда.

Вкус:

Сбалансированный, с освежающей кислотностью и минеральностью, пикантным и продолжительным послевкусием.