Вино Castillo Perelada 5 Fincas Reserva 2017 0.75 л

Производство:

Сбор урожая производится вручную. Ферментация и долгая мацерация проходит при температуре 26 °С. Выдерживается вино 18 месяцев в новых бочках из французского дуба. Потенциал вина составляет 5-10 лет.

Дегустационные характеристики

Цвет:

Вишнево-красный цвета с гранатовыми бликами.

Вкус:

Широкий, хорошо структурированный и сбалансированный, с бальзамическими нотами, округлыми гладкими танинами, дающей свежесть кислотностью и долгый пряный послевкусием.

Аромат:

доминируют ноты спелых фруктов, бальзамические и поджаренные тона.

Гастрономия:

Вино идеально сочетается с различными мясными блюдами, дичью, сырами, пастой.

Это интересно

Кроме тихих вин, Кастильо Перелада производит игристые вина Кава. Компания является пятой в списке крупнейших производителей этого игристого напитка, однако для винодельни главный критерием является не количество, а качество.