Вино Catherine & Pierre Breton Les Perrieres 2014 0.75 л

Описание

Терруар:

Вино Catherine & Pierre Breton Les Perrieres производится из винограда, выращенного во Франции в Долине Луары. Почва состоит из кремнистой глины и известняка.

Выдержка:

В течение 24 месяцев в больших французских дубовых бочках, небольшая часть из которых новые.

Винификация:

Ручной сбор, тщательный триаж (сортировка ягод) на винодельне. Ферментация в дубовых чанах с применением натуральных дрожжей при контролируемых температурах. Малолактика проводится. Фильтрация не проводится, добавление сульфитов минимизировано.

Дегустационные характеристики

Цвет:

Блестящий гранатово-рубиновый.

Аромат:

Богатый, слышны сладковатые цветочные тона пиона, нарцисса, гелиотропа, дополненные нотками чёрной малины, смородины, вишни и табачного листа.

Вкус:

Великолепно сложенный и минеральный, с гладко "отполированными" шелковистыми танинами, гармоничной кислотностью и оттенками чёрного чая, грецкого ореха и специй в длительном послевкусии.