Игристое вино Cava Hola Brut Cava 0.2 л

Описание

Терруар:

Вино изготавливается из винограда сортов Макабео, Чарелло и Парельяда, выращенных в регионе Каталония.

Выдержка:

В течение 18 месяцев в подвалах винодельни.

Винификация:

Сбор урожая осуществляется как вручную, так и механическим способом. Макабео собирают в первую неделю сентября, Чарелло — во вторую и третью неделю сентября, а сорт Парельяда — в первую неделю октября.

На винодельне плоды проходят тщательную сортировку. Ферментация проводится в резервуарах из нержавеющей стали при температуре 16 °С. Вторичное брожение осуществляется в бутылках.

Дегустационные характеристики

Цвет:

Соломенно-желтый с зеленоватыми отражениями и устойчивым перляжем.

Аромат:

Наполнен тонами винограда, зеленого яблока и цитрусовых фруктов, которые гармонично переплетаются с изысканными нюансами свежей выпечки и миндаля.

Вкус:

Свежий, элегантный, утонченный, фруктовый, с прекрасно сбалансированной кислотностью и стойким минеральным послевкусием.