Игристое вино Ceci Otello Nani Extra Dry 2019 0.75 л

Описание

Терруар:

Игристое вино Ceci Otello Nani Extra Dry производится из винограда сорта Шардоне, выращенного на виноградниках в Италии в регионе Эмилия-Романья.

Выдержка:

В барриках из французского дуба на протяжении полугода. Затем вина перемещают в закрытые чаны, где происходит их ассамбляж и вторичная ферментация (9 месяцев).

Винификация:

Сбор урожая в первой половине сентября. После деликатного прессования и непродолжительной мацерации (1 час), сусло отделяют от мезги. Ферментация проходит при контролируемой температуре. После этого проводится этап стабилизации до декабря/января, вино снимают с осадка.

Дегустационные характеристики

Цвет:

Золотисто-желтый.

Аромат:

Интенсивный, душистый, наполнен богатыми фруктовыми нотами (белого персика, золотого яблока, цитрусовых).

Вкус:

Насыщенный, сочный, с тонами свежих тропических фруктов и засахаренной цедры.