Вино Celler Credo And the Winner is 2022 0.75 л

Описание

Терруар:

Вино Celler Credo And the Winner is изготавливается из винограда сортов Чарелло, Парельяда и Макабео. Виноградники хозяйства культивируются в соответствии с принципами органического и биодинамического сельского хозяйства.

Винификация:

Урожай собирают вручную. Винификация осуществляется в стальных чанах с натуральными дрожжами, чтобы сохранить живой и яркий характер молодого вина. Вино разливается в специальные экобутылки (бутылки весом всего 390 гр) без фильтрации, поэтому возможно наличие мутного осадка, свидетельствующего о натуральности продукта.

Выдержка:

В течение 6-ти месяцев на осадке.

Дегустационные характеристики

Цвет:

Соломенный.

Аромат:

Приятный, с оттенками минералов, цитрусовых фруктов, яблока, мела, соли, грибов и дрожжей.

Вкус:

Легкий, питкий, живой, наполненный цитрусовыми тонами, оттенками травы и мокрого камня. В стойком послевкусии хорошо выражены меловые ноты.

Это интересно

Celler Credo — первый биодинамический производитель в регионе Пенедес, имеющий сертификаты Demeter (биодинамика) и CCPAE (органика). Винодельня расположена в регионе Альт-Пенедес на северо-востоке Испании, недалеко от Барселоны. Всего компании принадлежат 8 гектаров виноградников, все они обрабатываются биодинамическими методами. Поместье специализируется на винограде сорта Чарелло. Средиземноморский сорт Чарелло — это лейтмотив винного проекта Celler Credo и тематическая нить, порождающая его вина.