Вино Cellier des Chartreux Chevalier d'Anthelme Blanc 2024 0.75 л

Описание

Терруар:

Вино Cellier des Chartreux Chevalier d'Anthelme Blanc изготавливается из винограда сортов Руссан, Вионье и Гренаш Блан. Лозы культивируются на холмистых участках, обрамляющих долину Пюжо в аппелласьоне Кот-дю-Рон, расположенном на стыке регионов Лангедок и Прованс. Почвенный покров виноградников представлен преимущественно глинисто-известняковыми и меловыми пластами, усыпанными округлой речной галькой.

Винификация:

Сбор урожая осуществляется бережно при достижении плодами идеальных показателей зрелости. Технологический процесс на винодельне включает обязательное деликатное пневматическое прессование и проведение последующей медленной ферментации при пониженных контролируемых температурах, что позволяет сохранить естественную свежесть.

Выдержка:

Непродолжительное созревание молодого напитка протекает исключительно в нейтральных чанах из высококачественной нержавеющей стали без какого-либо контакта с дубовой древесиной.

Дегустационные характеристики

Цвет:

Привлекательный золотисто-соломенный или нежно-золотистый с красивыми яркими переливами.

Аромат:

Открытый, щедрый и невероятно освежающий, сплетенный из нежных тонов белой акации, спелого персика, сочной груши, бергамота и манящих нюансов экзотических тропических фруктов.

Вкус:

Превосходно сбалансированный, округлый, дружелюбный и питкий, радующий мягкой фруктовой структурой и легкими травянистыми нотками.

Послевкусие:

Гармоничное, чистое и легкое, оставляющее приятное ощущение свежести.

Это интересно

Название линейки Chevalier d'Anthelme переводится как Рыцарь Антельм, что подчеркивает верность традициям и высокие стандарты качества. Винодельческий кооператив Cellier des Chartreux был официально основан в деревне Пюжо в 1929 году и на сегодняшний день объединяет более 80 опытных виноградарей. Примечательно, что сами виноградники кооператива раскинулись на исторических землях, которые еще в 1612 году были осушены и возделаны монахами-картезианцами. Хозяйство славится умением сочетать историческое наследие с передовыми технологиями, создавая напитки, регулярно завоевывающие медали на престижных национальных и международных конкурсах.