Вино Cembra Cantina di Montagna Gewurztraminer 2019 0.75 л

Описание

Терруар:

Вино Cembra Cantina di Montagna Gewurztraminer производится из винограда сорта Гевюрцтраминер, произрастающего на виноградниках в Италии в регионе Трентино-Альто-Адидже. Почва - порфировидный суглинок, образованный флювиальными и аллювиальными отложениями.

Выдержка:

На осадке 5-6 месяцев с батоннажем каждые 10-12 дней.

Винификация:

Виноград собирается вручную в последние десять дней сентября, мягко прессуется в инертной атмосфере с последующим статическим отстаиванием сусла. Ферментация проходит при контролируемых температурах (19-20°C) в емкостях из нержавеющей стали.

Дегустационные характеристики

Цвет:

Нежный соломенно-золотистый.

Аромат:

Изящный, выразительный, в котором нотки белых цветов, цедры лайма, плодов шиповника, меда и фруктов гармонично дополняются нюансами гвоздики и мускатного ореха.

Вкус:

Мягкий, изящный, с минерально-цитрусовыми оттенками, приятная, хорошо интегрированная кислотность оттеняет сладость, придаёт стилю строгость и свежесть, послевкусие продолжительное, с нотами сладких пряностей.