Вино Cembra Cantina di Montagna Sauvignon 0.75 л

Описание

Терруар:

Вино Cembra Cantina di Montagna Sauvignon изготовлено из винограда сорта Совиньон, который выращивается на виноградниках компании в одной из самых известных и престижных винодельческих зон Италии — Трентино.

Почвы в основном известняковые, в долине Чембре, где выращивается Лагрейн, преобладает порфир. Климат прохладный, с заметным колебанием дневных и ночных температур, холодной зимой и жарким летом. Виноградники располагаются на высоте 300-400 метров над уровнем моря с восточной, южной и западной экспозицией.

Выдержка:

В дубовых барриках в течение 4-5 месяцев до розлива в бутылки.

Винификация:

Виноградные лозы обрабатывают по системе Гюйо. Урожай собирается по достижении ягодами оптимальной спелости вручную. На винодельне ягоды подвергаются мягкому прессованию и ферментация в резервуарах из нержавеющей стали при строго контролируемой температуре.

Дегустационные характеристики

Цвет:

Золотисто-соломенный.

Аромат:

Освежающий, сотканный из нот грейпфрута, крыжовника, самшита и листьев крапивы.

Вкус:

Свежий, гармоничный с фруктово-минеральными акцентами и приятной кислинкой в послевкусии.