Вино Chamlija Felix Culpa Mutlu Hata 2019 0.75 л

Описание

Терруар:

Прохладный климат горного массива Странджа. Высокая плотность посадки лоз. Высота над уровнем моря – 300-400 метров. Почвы глинистые, ракушечный известняк возрастом 65 млн лет, песчаные, галечные. Устойчивое виноделие без пестицидов и гербицидов.

Винификация:

Ручной сбор урожая, ферментация в стальных чанах, выдержка в 300-литровых бочках из французского и венгерского дуба в течение 21 месяца. Вино не фильтруют перед бутилированием. Подходит веганам и вегетарианцам.

Дегустационные характеристики

Цвет:

Бледно-рубиновый.

Аромат:

В букете ароматы спелой вишни, малины, клубники, земляники, ванили, гвоздики, молочного шоколада, влажной земли, грибов, черного перца.

Вкус:

Среднетелое вино с яркой, классической сортовой кислотностью, гладкими танинами, превосходным балансом всех составляющих вкуса. Послевкусие длительное, с оттенками красных ягод (вишня, малина, брусника), прохладными нотами влажной земли, свежих грибов, сырого мяса, пряностью корицы и черносмородинового ликера.

Это интересно

Семейная винодельня Чамлыджа была основана в 2008 году Мустафой Чамлыджа на северо-западе Турции, в области Кыркларели. Все вина производят только из собственного винограда, выращенного на разнообразных древних почвах горного массива Странджа. Чамлыджа с равным успехом работают с международными и локальными сортами, создавая тихие вина.