Шампанское Champagne Delot Parcelle De Montre Cul Blanc De Blancs 0.75 л

Описание

Винификация:

Montre-Cul Brut Blanc de Blancs создается традиционным способом из винограда сорта Шардоне, как и полагается "белому из белого" ("blanc de blancs"). Вторичная ферментация осуществляется в бутылках и длится 15–20 месяцев.

Дегустационные характеристики

Цвет:

Бледно-желтый с золотистыми бликами и утонченным перляжем из мелких пузырьков.

Аромат:

Раскрывается тонами меда и яркими нюансами цитрусовых фруктов.

Вкус:

Свежий, насыщенный и элегантный вкус с преобладанием тонов лимона, нюансов свежего яблока и груши на фоне изящной минеральности.

Это интересно

Шампанское под маркой "Maurice Delot" появилось на рынке в 1933 году. Преемниками Мориса Дело стали сыновья Винсент и Филипп, которые увеличили площадь виноградников с 3 гектаров до 12, а компания приобрела название "Delot Pere et Fils". В 1998 году Винсент Дело стал единственным собственником, производя около 70000 бутылок в год, а спустя 8 лет он продал компанию шампанскому дому "Paul Dangin et Fils" (SCEV "La Champenoise") из этого же региона. Теперь процесс изготовления осуществляется на новой винодельне под руководством Жан-Батиста Данжен, но традиции и философия Champagne Delot были полностью сохранены. Для производства используется только урожай с собственных виноградников Дело, засаженных двумя наиболее распространенными сортами: Пино Нуар и Шардоне, а также небольшим количеством сорта Пино Блан. Выдержка вин проходит по-прежнему в старых подвалах семейства Дело.