Шампанское Paul Bara Brut Reserve Grand Cru 0.75 л

Описание

Терруар:

Семья Бара владеет 10.5 га на участке Гран Крю Бузи в регионе Монтань-де-Реймс. Гран Крю Бузи - исторически важный регион, производящий великие вина еще до того, как они стали игристыми. Склоны этой коммуны с известняковыми подпочвами и южной экспозицией знамениты за свой насыщенный во вкусе и полнотелый пино нуар.

Выдержка:

Минимум 3 года на осадке в старинных погребах на глубине 11 метров.

Винификация:

Шампанское производится традиционным методом (вторичная ферментация проходит в бутылке). Прессование проводится на традиционном вертикальном шампанском прессе, ферментация только в нейтральных емкостях, малолактика отсутствует.

Дегустационные характеристики

Цвет:

Насыщенный золотистый, деликатный и тонкий мусс.

Аромат:

Дымное с минеральным оттенком высушенной груши, дыни, белых цветов и легким тоном поджаренного тоста.

Вкус:

Сочное и шелковистое во вкусе, с долгим послевкусием, наполненным цветами орхидеи и цитрусовыми нотами.

Гастрономия

Шампань Поль Бара Брют Резерв Бузи Гран Крю прекрасно в качестве аперитива, а так же как дополнение к легким закускам из белого мяса и морепродуктов.

Температура подачи:

8–10°С.