Шампанское Tarlant Zero Rose Brut Nature 0.75 л

Описание

Терруар:

Для Тарлан Зеро Розе Брют Натюр используется виноград, собранный в долине Марны (Vallee de la Marne), расположенных на территории четырёх Крю (Oeuilly, Boursault, St-Agnan и Celles-les-Conde). Почвы: смесь меловых, глинисто-известняковых и песчаных слоев. Средний возраст лоз более 30 лет.

Выдержка:

Резервные вина выдерживаются в дубовых бочках.

Винификация:

Ручной сбор. Используется традиционный шампанский пресс (Coquard). Каждый участок винифицируют отдельно в емкостях из нержавеющей стали при контролируемых температурах. Отказ от малолактической ферментации и добавления в вино дозажного ликера, благодаря чему оно имеет минимальное содержание сахара и относится к категории +brut nature-. Кораллово-розовый цвет Тарлан Зеро Розе Брют Натюр придает добавление небольшое количество красного вина из пино нуара.

Дегустационные характеристики

Цвет:

Кораллово-розовый с блеском, элегантный перляж.

Аромат:

Изящный с оттенками красных фруктов и цитрусовых с легкой ванильной ноткой.

Вкус:

Впечатляет своей фруктовой яркостью, преобладают красная смородина и малина с оттенками пряной выпечки.

Гастрономия

Тарлан Зеро Розе Брют Натюр прекрасно сочетается с блюдами из морской рыбы, легкими фруктовыми десертами и особенно интересно в сочетании с крамблом из красных фруктов или тирамису с инжиром.

Температура подачи:

8–10°С.