Вино Шато Абхаз Ахапшьа Каберне Совиньон 0.75 л

Описание

Терруар:

Вино Шато Абхаз Ахапшьа Каберне Совиньон изготавливается из винограда сорта Каберне Совиньон с небольшой долей Каберне Фран, которые выращиваются на плодородных почвах виноградников компании в Абхазии.

Почвы отличаются исключительным разнообразием, здесь можно встретить как предкавказские и предгорные черноземы, так и пойменные луговые почвы. Климат преимущественно умеренно-теплый, с мягкими зимой и летом. Основное количество осадков приходится на период с мая по июль

Винификация:

Сбор урожая осуществляется по достижении ягодами оптимальной спелости. На винодельне виноград подвергается тщательной сортировке и мягкому прессованию. Алкогольное брожение и мацерация протекают при строго контролируемой температуре 15-18 °С с использованием чистых культур дрожжей. После холодной стабилизации и фильтрации вино разливается по бутылкам.

Дегустационные характеристики

Цвет:

Варьируется от насыщенного красного до темно-рубинового.

Аромат:

Насыщенный и элегантный, который окутывает нотами черных и красных спелых ягод, гармонично дополненными оттенками черного перца и табака.

Вкус:

Приятный, сухой и гладкий, доказывает, что богатство букета никак не уменьшает его элегантности. С каждым глотком в нем открываются новые грани фруктов, ягод и специй.

Это интересно

Этикетку вина "Ахапшьа" Каберне Совиньон украшает стилизованное изображение амфоры, которую в Абхазии принято называть ахапшьа. Глиняная амфора — это традиционный сосуд, который используют виноделы Абхазии вот уже на протяжении 8 000 лет. Вино, выдержанное во вкопанных в землю амфорах, приобретает необыкновенно изысканный вкус. Виноделы создали линейку вин "Ахапшьа" как дань уважения древним традициям своей страны.