Вино Шато Абхаз Апсуа Шардоне 0.75 л

Описание

Терруар:

Вино Шато Абхаз Апсуа Шардоне изготавливается из винограда сорта Шардоне, который выращивается на виноградниках компании в Абхазии, в ауле Апсуа. Данный аул расположен в предгорной лесостепной зоне.

Почвы отличаются исключительным разнообразием, здесь можно встретить как предкавказские и предгорные черноземы, так и пойменные луговые почвы. Климат преимущественно умеренно-теплый, с мягкими зимой и летом. Основное количество осадков приходится на период с мая по июль.

Винификация:

Сбор урожая осуществляется по достижении ягодами оптимальной спелости. На винодельне виноград подвергается тщательной сортировке и мягкому прессованию. Алкогольное брожение протекает в терморегулируемых стальных чанах с использованием чистых культур дрожжей. После холодной стабилизации и фильтрации вино разливается по бутылкам.

Дегустационные характеристики

Цвет:

Привлекательный светло-золотистый.

Аромат:

Раскрывается сладковатыми оттенками мармелада и спелых косточковых фруктов, дополненными тонкими цитрусовыми тонами.

Вкус:

Хорошо сбалансированный, гармоничный, легкий, питкий и достаточно свежий благодаря живой кислотности, которая отлично уравновешивает медовую сладость. Послевкусие длительное, обволакивающее, фруктовое.