Вино Chateau d'Armailhac Grand Cru Classe 2021 0.375 л

Описание

Терруар:

Вино Chateau d'Armailhac Grand Cru Classe изготавливается из винограда сортов Каберне Совиньон (63%), Мерло (22%), Каберне Фран (13%) и Пти Вердо (2%). Виноградники общей площадью 73 гектара расположены в северной части престижной коммуны Пойяк, соседствуя с великими хозяйствами Шато Мутон Ротшильд и Шато Лафит Ротшильд. Лозы укоренены на пологих холмах четвертичного периода, сложенных из глубокого легкого гравия с известняково-глинистой подложкой, что гарантирует превосходный естественный дренаж.

Винификация:

Сбор урожая выполняется полностью вручную с тщательной двойной сортировкой плодов на винодельне. Традиционный процесс производства включает ферментацию в современных чанах из нержавеющей стали разного объема, адаптированных под особенности каждого конкретного терруарного участка. Спиртовое брожение проходит при строго контролируемой температуре, после чего осуществляется яблочно-молочная ферментация.

Выдержка:

Процесс постепенного созревания и округления танинов организован в традиционных барриках из французского дуба, из которых ровно половину составляют новые бочки, и продолжается в течение 18 месяцев.

Дегустационные характеристики

Цвет:

Блестящий рубиново-красный с красивыми фиолетовыми переливами по краю диска.

Аромат:

Тонкий, элегантный и экспрессивный, раскрывающийся яркими тонами диких лесных ягод, спелой вишни, красной смородины и лесной малины, которые изящно дополняются изысканными нотами свежей сдобной булочки бриошь, лесной фиалки, лепестков роз и деликатных экзотических специй.

Вкус:

Свежий, сочный и шелковистый, демонстрирующий среднюю плотность тела, бесшовную текстуру, наполненную оттенками сладких темных фруктов, нюансами благородного черного шоколада, живой сбалансированной кислотностью и деликатными, мягко обволакивающими танинами.

Послевкусие:

Продолжительное, соблазнительное и очень гармоничное, оставляющее приятные ягодные акценты, легкие минеральные штрихи и едва уловимые хрустящие нотки фруктовой кожицы.

Это интересно

Поместье, основанное в 1750 году и удостоенное высокого статуса Пятого Гран Крю Класс в официальной классификации Медока 1855 года, с 1933 года принадлежит знаменитой династии Ротшильд. Миллезим 2021 года стал уникальной вехой в истории замка: этот сложный, прохладный и классический бордоский сезон стал самым первым, который был полностью винифицирован и подготовлен в запущенном на полную мощность новом ультрасовременном гравитационном погребе. Известный международный винный критик Уильям Келли из издания Роберт Паркер Вайн Адвокат сравнил этот релиз по стилистике и очарованию с легендарным винтажем 1999 года, оценив его в 91–93 балла и подчеркнув удивительную сочность, а также превосходный баланс напитка старой школы Бордо.