Вино Chateau De Chamirey Clos De Ruelles Mercurey Premier Cru 2015 0.75 л

Описание

Терруар:

Вино Chateau De Chamirey Clos De Ruelles Mercurey Premier Cru производится из винограда сорта Пино Нуар, выращенного в муниципалитете Меркюре (Бургундия). Виноградник имеет южную и юго-восточную экспозиции, а также почвы кирпично-красного цвета с высокой концентрацией оксида железа.

Выдержка:

15 месяцев в бургундских дубовых бочках объемом 228 литров (25% новых). Малолактика проводится.

Винификация:

Ручной сбор винограда, полное гребнеотделение, мацерация. Ферментация длится 2-3 недели в емкостях с температурным контролем, пижаж.

Дегустационные характеристики

Цвет:

Рубиново-красный.

Аромат:

Ощущаются оттенки красной вишни, консервированной сливы и подлеска в обрамлении сливочных и древесных тонов.

Вкус:

Хорошо структурированный и сбалансированный, насыщенный, богатый и щедрый с нотами спелой вишни, джема из красных фруктов, сладких специй и прекрасно интегрированными древесными тонами, сочной кислотностью и исключительно спелыми, бархатистыми танинами, долгим послевкусием