Вино Chateau de Melin Bourgogne Aligote 2022 0.75 л

Описание

Терруар:

В производстве вина Chateau de Melin Bourgogne Aligote используется отборный виноград сорта Алиготе, который произрастает на глинисто-известковых почвах апелласьона Шассань-Монраше. Урожайность составляет 50 гл/га. Виноградники выращиваются органически с 2009 года. Никаких пестицидов, гербицидов и химикатов на виноградниках не применяют.

В качестве альтернативы органическое земледелие предполагает обработку почвы путем вспашки, стрижки травы и использования природной серы и меди для лечения болезней виноградных лоз.

Винификация:

По окончании сбора урожая плоды подвергаются ферментации в стальных резервуарах с температурным контролем.

Выдержка:

В дубовых бочках и чанах из нержавеющей стали.

Дегустационные характеристики

Цвет:

Белого золота с тонкими зеленоватыми бликами.

Аромат:

Свежий, изысканный, гармоничный, с оттенками винограда, лимона и зеленого яблока.

Вкус:

Живой, сбалансированный, питкий, с гибкой текстурой, фруктово-цитрусовыми акцентами и приятной кислинкой в мягком послевкусии.

Это интересно

Chateau de Melin — французское хозяйство, которое занимается производством вина с 2000 года. В то время основатель компании, Арно Дерат, после 10-летней карьеры в строительном бизнесе, решил заняться производством вин. Поэтому вместе со своей супругой Элен он купил шато, расположенное в городке Оксе-Дюресс.

На сегодняшний день "Шато де Мелин" принадлежат 25 га виноградников, из урожая которых производят 22 вида вин. 20 напитков изготовлены из урожая региона Кот-де-Бон и 2 — Кот-де-Нуи. С 2009 года выращивание винограда осуществляется с использованием исключительно биоорганических методов.