Коньяк Chateau de Montifaud Extra 0.7 л в коробке

Описание

Виноградники:

Коньяк произведен из винограда, собранного на собственных виноградниках Шато де Монтифо площадью более 100 га в двух основных регионах области Коньяк: Гранд и Птит Шампань. Почва состоит из рыхлых известняков с обилием мела, что играет важную роль в формировании характера дистиллятов. Семья Валле не смешивает спирты из различных областей, их коньяки представляют либо Птит, либо Гранд Шампань.

Производство:

Лоран Валле, представитель молодого поколения семьи, отобрал лучшие коньячные спирты, средний возраст которых насчитывает 40 лет. На всех стадиях создания коньяка применяются фамильные секреты мастерства, позволяющие максимально реализовать природные характеристики винограда.

Выдержка:

Средний возраст спиртов, использованных для создания коньяка, составляет 40 лет. Согласно традиции семьи Валле, когда сын вступает в дело отца, порция коньяка этого года урожая откладывается в погребе на долгое хранение и может быть продана только представителями следующих поколений.

Дегустационные характеристики

Цвет:

Янтарно-медный.

Аромат:

Элегантный аромат с легкими нотами сухофруктов, специй и поджаренного миндаля.

Вкус:

Мягкий, шелковистый вкус с нотами пряностей, ванили и дуба. Долгое, восхитительное послевкусие.

Это интересно

Шато де Монтифо принадлежит семье Валле на протяжении шести поколений, с 1837 года. В отличие от винного региона Бордо, в Коньяке лишь немногие производители имеют право использовать в названии слово "Шато" — это право имеют только исторические семейные владения.

Замковый коньяк производится исключительно из собственного винограда. Коньяки Шато де Монтифо обладают мощным потенциалом благодаря исключительным особенностям почвы и семейным традициям производства.

Семейный коньяк заслужил признание по всему миру. Семья Валле каждый год запускает новые линейки, включая семейство коньяков "Пьер Валле", созданное Лораном Валле.

Гастрономия

Рекомендуется употреблять в чистом виде в качестве дижестива. Также гармонично сочетается с сигарой.

Температура подачи:

18 – 20 °С.