Вино Andre Lurton Chateau de Rochemorin Blanc 2014 0.75 л

Описание

Терруар:

Преобладают гравийные почвы, площадь виноградника – 56 га. Средний возраст лоз - 19 лет. Плотность посадки – от 6500 до 8,500 лоз/га.

Выдержка:

Выдержка в бочках из французского дуба (30-40% новых) на протяжении 12 месяцев. Оклейка яичным белком.

Винификация:

Ручной и механический сбор урожая, автоматическая сортировка ягод по степени зрелости. Ферментация проходит в танках из нержавеющей стали, при температуре 28-30°C. Также была проведена малолактическая ферментация.

Дегустационные характеристики

Цвет:

Чистый, блестящий бледно-желтый с золотистыми отблесками.

Аромат:

Насыщенный букет Шато де Рошморен раскрывается тонкими ароматами желтого персика, абрикоса, лайма, яблока других спелых фруктов, нотами тостов из белого хлеба.

Вкус:

Полнотелое вино с элегантным, прекрасно сбалансированным вкусом.

Послевкусие:

Долгое фруктовое с легкими дымными оттенками.

Это интересно

Вина хозяйства были крайне популярны уже в XVIII веке. Одним из их поклонников был знаменитый французский философ Шарль де Монтескьё.

Гастрономия

Идеальное сопровождение для Chateau de Rochemorin - жирная рыба, копченая и на гриле, белое мясо, мягкие сыры.

Температура подачи:

10-12°С.