Вино Chateau du Moulin A Vent Champ de Cour 2011 1.5 л

Описание

Терруар:

Вино Chateau du Moulin A Vent Champ de Cour производится из винограда сорта Гаме, собранного с терруара "Шам де Кур". Главной особенностью виноградника являются его уникальные почвы. В древности здесь проходило устье реки, поэтому грунт глинистый, с большим количеством гальки, это отражается во вкусе вина минеральными нотками. Благодаря высокому содержанию в почве железа и марганца, вина, полученные из урожая с этого терруара, характеризуются насыщенностью, мясистостью и танинностью.

Винификация:

После мацерации, длящейся 15-20 дней, вино отправляется на созревание.

Выдержка:

В течение 15-18 месяцев (в зависимости от винтажа) в новых дубовых бочках Taransaud.

Дегустационные характеристики

Цвет:

Глубокий красно-рубиновый.

Аромат:

В букете доминируют тона красных спелых фруктов. Улавливаются оттенки специй и шафрана.

Вкус:

Полнотелый, элегантный, с приятными танинами. В послевкусии присутствуют нюансы минералов.

Это интересно

Шато дю Мулен-а-Ван на протяжение трех веков остается флагманом виноделия Божоле. Хозяйство имеет очень долгую и интересную историю. Хотя первое упоминание о Шато встречается в официальных документах, датированных 1732 годом, судя по всему, вино здесь производилось ещё в 16 веке. Своим возрождением Шато дю Мулен-а-Ван обязано Жан-Жаку Парине. К покупке имения Парине подтолкнул его сын Эдуард — страстный ценитель и знаток вин. Сейчас Эдуард работает вместе с отцом. В марте 2009 года Жан-Жак Парине сделал решающий шаг и приобрел Шато с твердой решимостью возродить богатые традиции виноделия этого выдающегося имения. Первый же винтаж 2009 года оказался превосходным и заслужил восторженные отзывы как обычных покупателей, так и именитых критиков. В настоящее время продукция Жан-Жака и Эдуарда Парине пользуется большой популярностью и поставляется в более чем 15 стран мира. Благодаря уникальным терруарам и умелому управлению, Шато дю Мулен-а-Ван окончательно возродило свою былую славу.