Вино Chateau Ksara Blanc de L'Observatoire 2022 0.75 л

Описание

Терруар:

Вино Chateau Ksara Blanc de L'Observatoire производится из винограда сортов Клерет, Совиньон Блан, Мускат, выращенного на виноградниках долины Бекаа, где участки расположены на средней высоте 1000 метров над уровнем моря. На виноградниках не используются пестициды и гербициды, акцент делается на органические методы ведения хозяйства.

Винификация:

Виноград собирается вручную, после чего прессуется целыми гроздьями. Ферментация проходит при контролируемой температуре 18 °C. По завершении брожения вино сразу бутилируется.

Дегустационные характеристики

Цвет:

Светло-золотистый.

Аромат:

Свежий букет раскрывается элегантными тонами лайма, спелого персика, зеленой груши, яблока, личи и белых полевых цветов.

Вкус:

Легкий и свежий, выразительно фруктовый, с деликатным цветочным шлейфом, энергичной кислотностью и приятным, ароматным послевкусием.

Это интересно

Chateau Ksara — одно из двух крупнейших винодельческих хозяйств Ливана, расположенных в долине Бекаа. Вино здесь производится более 5000 лет со времен финикийцев. Коммерческое виноделие началось в 1973 году с продажи виноградных угодий и самой винодельни четырем частным инвесторам — известным местным семействам.

После смены собственников новые владельцы предприняли ряд шагов в направлении превращения Шато Ксара в коммерческое предприятие и придания ему индустриального уклона. В 2007 году винодельня Chateau Ksara отметила 150-летие своего основания.