Вино Chateau La Lagune Grand Cru Classe 1999 0.75 л

Описание

Терруар:

Вино Chateau La Lagune Grand Cru Classe 1999 изготовлено из трех сортов винограда — Мерло, Каберне Совиньон, Пти Вердо и Каберне Фран, выращенных в регионе Бордо.

Выдержка:

Во французских дубовых бочках в течение 18 месяцев, 55% из которых обновляются ежегодно.

Винификация:

Виноград собирается вручную. Проводится многократный триаж (сортировка винограда), гребнеотделение и бережное дробление. После непродолжительной мацерации провоцируется ферментация, которая осуществляется с регулярным ремонтажем и делестажем в емкостях из нержавеющей стали в течение 3 месяцев.

Сусло переливается в емкости под действием гравитационных сил. После завершения алкогольной проводится малолактическая ферментация. При осветлении вина применяется яичный белок.

Дегустационные характеристики

Цвет:

Глубокий бордово-красный с кирпичным блеском.

Аромат:

Восхитительный многогранный, в котором тона сливы, спелой вишни, черносмородинового ликера переплетаются с оттенками специй, лакрицы и нотками земли.

Вкус:

Среднетелое, элегантное, великолепно сбалансированное, с прекрасной структурой, ощутимыми и в тоже время бархатными, округлыми танинами и продолжительным послевкусием.

Это интересно

Шато Ля Лагюн - самое южное из всех поместий категории крю классе в Медоке. Происхождение названия замка остается загадкой. Возможно, оно произошло от французского слова “lagune”, что переводится как лагуна, хотя вероятность расположения здесь некогда лагуны вызывает сомнения.