Вино Chateau Lalande Borie 2014 0.75 л

Шато Лаланд Бори 2014 (Chateau Lalande Borie 2014) - красное сухое.

О производстве:
виноград для производства великого вина "Шато Ляфон-Роше" собирается вручную с лоз, возраст которых превышает 30 лет. Сначала ягоды подвергаются холодной мацерации в течение 1-3 дней, а затем начинается ферментация, которая длится около 10 дней в чанах и нержавеющей стали. При этом температура не превышает 30°С. Для осветления вина используют яичный белок. Выдержка в течение 15-20 месяцев проходит в бочках из дуба, 50-60% которых обновляют ежегодно. Перед подачей рекомендуется насытить вино кислородом, чтобы оно в полной мере проявило свои вкусовые и ароматические качества. Потенциал хранения вина — 16-20 лет.

О вине:
вино обладает гладким, гармоничным вкусом с нотами темной сливы и земляники, сбалансированной кислотностью и структурированным послевкусием. Живой, приятный аромат раскрывается нотами красной вишни, бергамота и легкими минеральными нюансами. Вино предпочтительно употреблять с сырами, различными мясными блюдами из говядины, телятины и свинины. Его также можно подавать к курице и утке.